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      熱豆豉粥驅走感冒

      發布: 2007-02-28 00:00:00    作者: yangping   來源:  

        我小時候常感冒,“發燒、頭痛、惡寒”成了我的“老朋友”。那還是在解放前,缺醫少藥的年代。當時不要說感冒,很多人就算得了重病也無處就醫。因此小小感冒也只能是能拖就拖,不可能因為這點小病去醫院。

        對兒女的病最牽掛的還是母親。我媽媽不知從何處找到一個食療方,治療感冒竟比打針吃藥還有效,這就是生姜豆豉粥。具體做法是:生姜3~4片,豆豉用量以泡1碗大米粥感到不咸為宜。先把生姜洗凈搗碎,和豆豉一起裝進碗里拌勻,然后再把熟透的滾燙的大米粥倒進去,以不燙嘴為宜趁熱喝下。要說這幾樣配料都是平時常吃的,可說來也怪,一碗粥喝下去,什么鼻塞、流鼻涕、渾身酸痛這些感冒癥狀就都好了。

        從那以后,我一患感冒,母親就用生姜和豆豉泡大米粥給我吃,吃了感冒也就好了。幾十年來,這生姜豆豉粥成了我家傳統的治感冒方法。后來我還將此食療方介紹給親朋好友和同事,他們吃了都說:“此食療方既省錢,又治病,好極了!” 
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